El Sabor de la Buena Vida

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Desde hace unos meses la playa del El Albir de L’Alfás del Pí cuenta con el primer y único restaurante biológico certificado en España. El organismo de control ecológico español CAE-CV ha sido el encargado de realizar los controles de garantía biológica para que se emitiese la certificación oficial europea al Aparta-Hotel Venus Albir, como el primer Bio Hotel de nuestro país. Desde ese momento, El Venus Albir se ha convertido en un lugar de referencia para todos aquellos interesados en una vida sana y respetuosa con el medio.

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En su restaurante biológico se puede degustar una sabrosa cocina elaborada con alimentos sanos, libres de aditivos, colorantes, conservantes, pesticidas y hormonas. En su carta se puede encontrar exquisitas carnes, criadas en pastos naturales, que ofrecen al comensal la posibilidad de deleitarse con un sabor auténtico. También se puede saborear pescados de la bahía y verduras y hortalizas frescas de cada temporada.

Las razones para consumir productos ecológicos son múltiples. Por ejemplo, contienen menos agua y mas nutrientes; en su producción no se utilizan elementos químicos y por lo tanto están libres de residuos. Su sabor es el original, son alimentos más sabrosos. Es increíble la diferencia que existe entre una ensalada convencional y una ensalada elaborada con ingredientes biológicos. Por ejemplo, es un placer degustar unos huevos de gallinas alimentadas en granjas naturales. Su color, su aroma y sobre todo su sabor son un autentico placer para los sentidos.

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Una cosa importante a conocer, es que un restaurante biológico no es un restaurante vegetariano, aunque existan platos destinados a este tipo de comensales. Biológico significa ecológico, orgánico, en una palabra natural. Alimentos con la calidad de los que comían nuestras abuelas. Sin embargo, vegetariano se denomina a aquel que en su carta solamente ofrece platos elaborados con vegetales. En Restaurante Venus Albir es Biológico con una cuidada y seleccionada carta, en la que también existe la opción vegetariana.

En el Restaurante Venus Albir se puede degustar desde una paella de frutas hasta un surtido de ibéricos o un solomillo con manzana braseada, pasando por un entrecot a la parrilla con setas. Uno de los platos estrella es la hoja de cereales, que cuenta con infinidad de adeptos. Se trata de un creppe relleno de arroz semi-integral con verduritas, shitake, piñones, pasas, almendritas y gratinado con queso y una salsa especial. De postre, un helado de aguacate con leche de soja y pipas de calabaza. Todo ello con certificación biológica. Además de la carta se ofrece a diario un variado y completo menú. En sus acogedoras y coquetas instalaciones se celebran comidas especiales para grupos, empresas o celebraciones de eventos.

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Los más curiosos, en el Venus Albir podrán probar un refresco de cola ecológico, un bio-café o un licor de hierbas de origen biológico. Todo ello abalado por el sello que garantiza que realmente es un producto Bio. Al finalizar la deliciosa comida o cena, también se puede comprar muchos de los ingredientes que se han utilizado para elaborar los platos, ya que el restaurante tiene una pequeña tienda con alimentos naturales, vinos, fruta y verdura fresca que ofrece la oportunidad de poder cocinar en casa con este tipo de ingredientes naturales. Prueben y disfruten del placer de paladear el sabor de la buena vida.

¿VIVES EN UNA CASA SANA? por Mariano Bueno

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Analiza los posibles factores de riesgo para la salud presentes en el hogar y descubre las soluciones que aporta la Geobiología.

Resulta frecuente echar la culpa de nuestras dolencias al estrés, al tabaco, a los cambios climáticos, a la deficiente alimentación o a las condiciones de vida que nos toca soportar. Pero, ¿nos hemos planteado hasta qué punto la casa donde vivimos -y especialmente el lugar donde descansamos- es la causa directa -o indirecta- de los más variados trastornos, desde simples dolores de cabeza o cansancio exagerado hasta enfermedades degenerativas de difícil diagnóstico y más difícil curación?
Un rápido repaso a los posibles factores de riesgo en el hogar esbozados en estas páginas pueden darnos pistas para reconocer los peligros escondidos entre las paredes de nuestro hogar y, en caso de posibles incidencias, motivarnos a buscar las soluciones que ofrecen las investigaciones geobiológicas y las técnicas de bioconstrucción.

Correcta ubicación: la presencia de radiaciones terrestres intensas, alteraciones telúricas o vetas de agua subterránea en el subsuelo de la vivienda así como las zonas ruidosas o con elevada contaminación ambiental crean condiciones desfavorables para la vida y pueden resultar causa de serios trastornos de salud. Podemos evitarlo eligiendo correctamente la ubicación adecuada para las zonas de descanso y de mayor permanencia.

Plantas en el hogar: las plantas, aparte de liberar oxígeno durante el día, alegran la vista y dan vida al hogar. Además, se ha comprobado su enorme poder limpiador de sustancias tóxicas como el formaldehido, el benceno y muchas otras que suelen estar presentes procedentes de los plásticos, las pinturas y los productos químicos de limpieza, desinfección e insecticidas.

Electrodomésticos: la mayoría de los electrodomésticos generan campos electromagnéticos más o menos intensos mientras están funcionando -sobre todo el microondas-, por lo que conviene guardar una distancia prudencial de ellos. En las viviendas sin toma de tierra eléctrica los electrodomésticos generan una intensa contaminación eléctrica por el mero hecho de esta enchufados. Desenchufe, pues, los que no utilices.

Limpieza:
la adecuada limpieza del hogar es imprescindible si queremos evitar problemas infecciosos o alérgicos pero el abuso de productos químicos tóxicos puede conllevar a largo plazo trastornos de salud graves. Así que elijamos limpiadores y detergentes naturales y ecológicos.

Luz natural:
Como reza el dicho popular, “Donde entra el sol no entra el médico”. La radiación solar y la luz natural, aparte de dar vida y color a las casas, tienen efectos bactericidas con gran poder desinfectante. Orientemos pues bien las casas y abrámoslas a la luz.

Decoración: para los acabados de paredes y mobiliario elijamos pinturas, lascas y barnices naturales y ecológicos a fin de evitar contaminantes químicos tóxicos o inductores de alergias. Asimismo, para las alfombras, tapicerías, cortinajes, etc., escojamos fibras naturales sin tratamiento químico.

Fibras naturales: tanto las sábanas y almohadas como las prendas de vestir que mantengan un contacto directo con la piel -camisetas, pijamas, camisones…- deberían ser lo más naturales posibles, preferentemente de algodón, ya que con ello evitaremos la indeseable electricidad estática.

Ventilación: las casas son organismos vivos que respiran por todos sus poros -y no sólo por puertas y ventanas- por lo que procuraremos evitar los aislamientos de poro cerrado -como la espuma de poliuretano y otros- así como las pinturas plásticas que no permiten una correcta transpiración. Ventilemos lo más a menudo que nos sea posible.

Contaminación eléctrica: las lámparas y radiodespertadores conectados a la red al igual que el resto de aparatos eléctricos cercanos a la cabecera de la cama son una constante fuente de campos eléctricos que alteran la actividad neuronal y generan tensión muscular. Hay que desenchufarlos al acostarse o desconectar la instalación general.

Campos electromagnéticos: la proximidad a la vivienda de líneas de alta tensión o transformadores de gran potencia crea una contaminación electromagnética que procuraremos evitar, al igual que lo que sucede con el televisor, el ordenador o la mayoría de aparatos eléctricos. Mantenga una distancia prudente y desenchúfelos cuando no los use.

Orientación magnética: una vez ubicadas las camas en las zonas neutras (sin alteraciones telúricas) conseguiremos un descanso más relajado si las orientamos hacia el Norte magnético (con la ayuda de una brújula). Pro si no le es posible, sepa que orientar la cabecera hacia el Este es revitalizante y si lo hace al Sur le creará algo de tensión. La peor orientación es al Oeste por ser desvitalizante e inducir estados depresivos.

Materiales de construcción: algunos materiales de construcción emiten partículas tóxicas, son radiactivos o no permiten la correcta respiración del edificio, creando molestas e insalubres condensaciones. Así, pues elijamos los más sanos y naturales -arcilla, madera, etc.- y procuraremos evitar el exceso de hierro que altera el magnetismo terrestre.

El diseño: tanto la correcta distribución interior de los habitáculos como la orientación solar de la vivienda son importantes a fin de que regulen correctamente los cambios de temperatura manteniendo un perfecto confort térmico y ambiental sin gastos energéticos adicionales. Es además fundamental para permitir mantener una correcta renovación del aire.

Ahorro energético: de electricidad, gas, agua, etc. Son premisas indispensables para una casa sana tanto para sus moradores como para el entorno. El medio ambiente merece un serio y responsable respeto en el que todos debemos colaborar con los granitos de arena que suponen nuestras acciones personales. Se trata de nuestra salud y de la del planeta que es, en definitiva, la casa común.

¿QUÉ ES LA GEOBIOLOGÍA?
La Geobiología es una ciencia relativamente nueva que, recogiendo los conocimientos profundos de la sabiduría tradicional y uniéndolos a las más recientes investigaciones científicas, centra sus intereses en el estudio de las relaciones de los seres vivos -especialmente el ser humano- y las energías que emanan de la tierra, las provenientes de las radiaciones cósmicas y las generadas por la propia actividad humana.
Todos los seres vivos estamos inmersos en un mar de radiaciones que nos baña constantemente y de cuyo equilibrio energético resultante depende nuestro propio equilibrio personal así como la salud, tanto física como mental. La Geobiología estudia las interacciones y relación -directa o indirecta- entre las radiaciones terrestres, los campos magnéticos, la radiactividad y la contaminación eléctrica con las enfermedades padecidas por personas, plantas y animales. Analizando en detalle los múltiples factores de riesgo para la salud presentes en el hogar y en los lugares de trabajo, procura aportar soluciones satisfactorias a cada problema detectado.
La investigación geobiológica se viene realizando en Europa desde la primera mitad de este siglo. En países como Francia, Suiza y Alemania los resultados de estas investigaciones son complementarios al estudio del terreno siendo incorporados los conceptos de Geobiología y Bioedificación al diseño y construcción de las viviendas.

¿QUÉ ES LA BIOCONSTRUCCIÓN?
La Bioconstrucción aborda amplios aspectos del hábitat que abarcan desde el exhaustivo examen del terreno a edificar hasta la correcta elección de los materiales, pinturas, etc., evitando todos aquellos que presenten toxicidad, sean radiactivos o revistan cierta peligrosidad para los moradores de las viviendas en un intento de añadir a los aspectos técnicos y de calidad el de un confort biológico y salubridad.

Mariano Bueno

Fuente: http://www.mariano-bueno.com

ÉXITO DEL I ENCUENTRO INTERNACIONAL DE TURIMO Y ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA L’ALFÀS DEL PI

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CERTIFICACIÓN DEL APARTAHOTEL VENUS ALBIRCOMO EL PRIMER HOTEL BIOLÓGICO DE ESPAÑA

Desde la dirección del Aparthotel Venus Albir queremos hacer llegar nuestras más sinceras gracias a las distinguidas autoridades, empresas colaboradoras y medios de comunicación que estuvieron presentes en el acto de Certificación de nuestro Aparthotel como el primer establecimiento hotelero biológico de España, que tuvo lugar el pasado 17 de noviembre, dentro del Primer Encuentro Internacional de Turismo y Alimentación Ecológica L’Alfás del Pi, que resultó un éxito de asistencia.

Agradecemos la inestimable colaboración de las 27 empresas que en estuvieron presentes de diferente manera en el Encuentro y participaron activamente en la Primera Feria de Alimentos Ecológicos El Albir. Especialmente a las que contribuyeron gratuitamente con sus productos para que fueran degustados por los numerosos asistentes. A una de ellas, BIOCOOP (Productos Biológicos S.A) además de agradecerle su loable colaboración le pedimos disculpas públicamente ya que un error de imprenta reflejó erróneamente su nombre en el programa del evento, pudiendo provocar equívocos. Para cualquier aclaración al respecto facilitamos el número de teléfono de esta empresa BIOCOP. 93  843 65 17

Gracias a las personalidades de alta relevancia en nuestra Comunidad Autónoma, Provincia y Municipio;  como el Hble. Conseller de Agricultura de la Generalitat Valenciana, D. Juan Cotino; el Ilmo. Diputado de Turismo de Alicante, D. Sebastián Fernández; la alcaldesa en funciones de L’Alfás de Pi, Dña. Isabel Davó y el presidente del Comité de Agricultura Biológica de la Comunidad Valenciana, D. José Antonio Rico, que estuvieron como “notarios” de la certificación, entre otras destacadas presencias.

Igualmente queremos dar las gracias a todos los redactores, y al medio de comunicación que representan, que asistieron al evento y que tan magnifica cobertura han ofrecido a sus lectores, oyentes y espectadores. También a aquellas medios que no pudieron estar presentes pero que de igual manera se han hecho eco de la noticia editándola para sus clientes. Si alguno no pudo cubrir la información y la consideran noticia de relevancia, les enviamos, en archivo adjunto, la nota de prensa, ofreciéndoles nuestra colaboración para cuanto deseen.

Gracias a todos por su apoyo.  Fue fundamental para poder hacer realidad un proyecto que, como objetivo principal, tenía el hacer llegar a mucha gente la existencia de un mundo más natural, acorde y respetuoso con el medio ambiente. El mismo fin con el que se trabajaba a diario en el Apartahotel Venus Albir, que ahora con el reconocimiento y la certificación del ser el PRIMER HOTEL BIOLÓGICO DE ESPAÑA, todavía nos compromete a un mayor esfuerzo, si cabe, para estar a la altura de tan importante reconocimiento.

Entre todos y contando con su loable ayuda, creo que conseguimos acercar y explicar todo lo bueno de la agricultura ecológica y poner nuestro granito de arena para fomentar una sociedad más concienciada con todo lo bueno de un mundo BIO.

Estamos organizando numerosos talleres de terapias alternativas y naturales y ya trabajamos en la II edición de la Feria Internacional de Turismo y Alimentación Ecológicos. También estamos preparando interesantes ofertas para que todo el mundo pueda disfrutar de una nueva manera de pasar las vacaciones de forma natural y degusten en nuestro restaurante toda la cocina mediterránea elaborada solamente con productos biológicos.

El Aparthotel Venus Albir ha contado con el apoyo de Triodos Bank, entidad especializada en la financiación de proyectos, empresas e instituciones con marcado carácter social, medioambiental y cultural. El primer Bio Hotel de España cuenta, por tanto, con financiación ecológica por parte del banco sostenible referente en España. Dentro de su compromiso de respeto al medio ambiente, Triodos Bank ha financiado durante 26 años numerosas iniciativas de sectores como la bio-construcción, la agricultura y la alimentacion ecológica, el turismo sostenible o las energías renovables.

De nuevo les damos gracias a todos los presentes por estar con nosotros en fecha tan importante. Todo el equipo humano que trabajamos en el Aparthotel Venus Albir esperamos tenerles pronto entre nosotros.

Un fuerte abrazo, y muchas gracias.

Eloisa Navarro - Antonio Raya
Directores - Gerentes del  Aparthotel Venus Albir
www.venusalbir.com

Congreso Internacional SALUD y HÁBITAT

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Barcelona, 24 a 26 de noviembre de 2006

La Asociación de Estudios Geobiológicos (GEA) organiza este congreso, que se presente como un foro de comunicación sobre principios de salud global y respeto medioambiental, abierto a la sociedad, en el que participan expertos en salud, hábitat, construcción sostenible y temas medioambientales. El objetivo principal es conocer, compartir y divulgar conocimientos sobre la influencia del hábitat en la salud.

La geobiología es una ciencia que recoge saberes ancestrales y los aúna con las investigaciones científicas mas actuales, centrando su interés en la estrechas relaciones que existen entre la evolución y el desarrollo favorable de los seres vivos y las energías y radiaciones que emanan de la Tierra, las radiaciones cósmicas y las generadas por la actividad humana. La incidencia de ciertas radiaciones, tanto naturales (radiaciones terrestres, venas de agua subterránea, anomalías geológicas, líneas Hartmann, líneas Curry…) como artificiales (campos eléctricos, electromagnéticos, microondas…) pueden afectar la salud de las personas expuestas a ellas. La geobiología investiga la estrecha relación entre energías y salud y busca aportar soluciones que eviten potenciales efectos geopatógenos, mediante la elección de los “buenos sitios” para el descanso o el trabajo y a través de la bioconstruccioón, ofreciendo opciones para vivir y construir viviendas con criterios de salud y respeto medioambiental.

La Asociación GEA tiene una trayectoria de 15 años fomentando la investigación y formación, atraves de diversos foros nacionales e internacionales, de los múltiples factores de riesgo para la salud del entrono de la vivienda, y planeta soluciones y opciones de vida y edificaciones más saludables y respetuosas con el medio ambiente. En esta línea, el congreso se ha estructurado en tres bloques diferenciados, aunque estrechamente vinculados (ver programa en la página web):

  • HÁBITAT SOSTENIBLE Y BIOCONSTRUCCIÓN
  • SALUD Y HÀBITAT
  • FACTORES DEL ENTORNO INCIDENTES EN LA SALUD Y EL MEDIO AMBIENTE

El congreso reúne un gran elenco de expertos nacionales e internacionales que abordarán temas interesantes como diversos en el contexto de la Salud y el Hábitat: Sostenibilidad – Agenda 21 – Bioconstrucción – Arquitectura bioclimática – Energías renovables – Ejemplos prácticos de viviendas más sanas y ecológicas – Calidad y gestión del agua – Geo-biología- Bioelectromagnetismo – biohabitabilidad – Armonización de espacios – Alimentación saludable – Agricultura ecológica – Riesgos ambientales.

Os esperamos en este encuentro de participación abierta y de intercambio de experiencias a través de ponencias, mesas redondas y stands o mesas informativas, donde se expondrán y se ofrecerán opciones de vida mas saludables y alternativas para conseguir que las viviendas sean más sanas y respetuosas con el medio ambiente, en pro de un concepto de vida más sano y ecológico.

Para información e inscripciones:
www.gea-es-org/congresosaludyhabitat
Secretaría GEA – tel. 964 47 46 50;
e-mail: secretaria@gea-es.org

Texto: organizadores del evento, Congreso Internacional SALUD y HÁBITAT.

Certificación del Primer Bio Hotel en España

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España contará próximamente con el primer hotel Biológico certificado por BioHotels.

Esta previsto que en el día 17 de noviembre, a través del organismo de control Ecológico CAE-CV (Comité de Agricultura Ecológica-Comunidad Valenciana), la Asociación BIOHOTELS (Asociación Austriaca de Bio Hoteles ubicados por todo el mundo) certificará al Apartahotel Venus Albir, como el primer Bio Hotel de España.

Superadas todas las auditorias y controles de construcción y calidad biológica, el máximo órgano de control Ecológico ha certificado a este establecimiento hostelero, construido en el año 2002 y situado en la localidad alicantina de L’Alfás de Pí, entre las poblaciones de Altea y Benidorm, como el primero en España con la categoría de Biológico.

Supone la garantía total, de que por primera vez en nuestro país, existirá la alternativa de poder alojarse en un establecimiento hotelero respetuoso con el medio ambiente, que además ofrece alimentación elaborada con productos ecológicos.

Un complejo turístico concebido bajo los criterios de la construcción ecológica. Realizado bajo los pilares fundamentales de la geo-bioconstrucción, la utilización de materiales autóctonos del lugar donde se ha edificado, ya que son los que más en sintonía están con el medio. Levantado con elementos naturales como: bloques cerámicos, mármol, aislantes de corcho y pinturas ecológicas.

Un lugar especial que ofrece bienestar, respetando el medio ambiente. La naturalidad de sus instalaciones desvela la filosofía de este hotel. Un estilo de vida que es un fiel reflejo de la necesidad del hombre por reencontrarse con lo natural.

Los pasamanos son de cerámica bañada en vidrio y parte del pavimento es de vreda antideslizante. Una instalación de colectores solares para calentar el agua sanitaria y un depósito acumulador para el aprovechamiento de la lluvia como riego para las plantas son, de momento, las energías alternativas que se utilizan. Esta decorado con mobiliario de madera, lámparas de alabastro, sabanas de algodón, somieres de madera y colchones de látex.

El Aparthotel Venus Albir, e encuentra a escasos metros de la playa del Albir, en L’Alfás del Pí. Enclave natural abrazado por el mar mediterráneo que se ha convertido en un lugar privilegiado en el conviven cientos de europeos que han encontrado el paraíso terrenal donde fijar su residencia. Una torre de Babel del siglo XXI en la que conviven personas de casi un centenar de nacionalidades. Un rincón diferente ubicado entre la ciudad de la diversión por excelencia, Benidorm, y una de las villas marineras más pintorescas del mediterráneo, Altea. Su nunca masificada playa del Albir, en la que ondea bandera azul, se caracteriza por sus aguas azules y cristalinas.

Situado a unos quinientos metros de la playa, desde sus ventanas se divisa el parque natural de Sierra Helada. Dispone de veinticuatro apartamentos y unas amplias instalaciones centrales, donde ofrecen diferentes actividades, cursos y talleres.

La guinda la pone su restaurante biológico donde poder deleitarse con una sabrosa cocina elaborada con alimentos sanos, libres de aditivos, colorantes, conservantes, pesticidas y hormonas. En él se puede degustar desde una paella de frutas hasta un surtido de ibéricos o un solomillo con manzana braseada. De postre, un helado de aguacate con leche de soja y pipas de calabaza. Todo ello con certificación biológica. Como alternativa, una pequeña tienda con alimentos naturales, vinos, fruta y verdura fresca da la oportunidad de cocinar en el apartamento a aquellos clientes que lo deseen.


Maripi Gadet
Coordinadora Gabinete Comunicación y Relaciones Externas

I Encuentro Internacional de Turismo y Alimentación Ecológica de l’Alfàs del Pi I Feria de Alimentos Ecológicos de El Albir

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LA DIRECCIÓN DEL BIO-APARTHOTEL VENUS ALBIR
Se complace en invitarle al acto de CERTIFICACIÓN del
Aparthotel Venus Albir como primer Bio-Hotel de España. Además con motivo de la entrega del certificado, se celebra el I Encuentro Intrenacional de Turismo y Alimentación Ecológica de l’Alfàs del Pi y la I Feria de Alimentos Ecológicos de El Albir.

Los actos tendrán lugar el viernes 17 de Noviembre de 2006, a partir de las 10:00 horas en el Aparthotel Venus Albir, Plaza Venus nº 7, Playa Albir de l’Alfàs del Pi (Alicante) - España

Durante el acto se realizará una cata de Vinos y degustación de Alimentos Biológicos.

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Certificación del Primer Bio Hotel en España

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España contará próximamente con el primer hotel Biológico certificado por BioHotels.

Esta previsto que en el día 17 de noviembre, a través del organismo de control Ecológico CAE-CV (Comité de Agricultura Ecológica-Comunidad Valenciana), la Asociación BIOHOTELS (Asociación Austriaca de Bio Hoteles ubicados por todo el mundo) certificará al Apartahotel Venus Albir, como el primer Bio Hotel de España.

Superadas todas las auditorias y controles de construcción y calidad biológica, el máximo órgano de control Ecológico ha certificado a este establecimiento hostelero, construido en el año 2002 y situado en la localidad alicantina de L’Alfás de Pí, entre las poblaciones de Altea y Benidorm, como el primero en España con la categoría de Biológico.

Supone la garantía total, de que por primera vez en nuestro país, existirá la alternativa de poder alojarse en un establecimiento hotelero respetuoso con el medio ambiente, que además ofrece alimentación elaborada con productos ecológicos.

Un complejo turístico concebido bajo los criterios de la construcción ecológica. Realizado bajo los pilares fundamentales de la geo-bioconstrucción, la utilización de materiales autóctonos del lugar donde se ha edificado, ya que son los que más en sintonía están con el medio. Levantado con elementos naturales como: bloques cerámicos, mármol, aislantes de corcho y pinturas ecológicas.

Un lugar especial que ofrece bienestar, respetando el medio ambiente. La naturalidad de sus instalaciones desvela la filosofía de este hotel. Un estilo de vida que es un fiel reflejo de la necesidad del hombre por reencontrarse con lo natural.

Los pasamanos son de cerámica bañada en vidrio y parte del pavimento es de vreda antideslizante. Una instalación de colectores solares para calentar el agua sanitaria y un depósito acumulador para el aprovechamiento de la lluvia como riego para las plantas son, de momento, las energías alternativas que se utilizan. Esta decorado con mobiliario de madera, lámparas de alabastro, sabanas de algodón, somieres de madera y colchones de látex.

El Aparthotel Venus Albir se encuentra a escasos metros de la playa del Albir, en L’Alfás del Pí. Enclave natural abrazado por el mar mediterráneo que se ha convertido en un lugar privilegiado en el conviven cientos de europeos que han encontrado el paraíso terrenal donde fijar su residencia. Una torre de Babel del siglo XXI en la que conviven personas de casi un centenar de nacionalidades. Un rincón diferente ubicado entre la ciudad de la diversión por excelencia, Benidorm, y una de las villas marineras más pintorescas del mediterráneo, Altea. Su nunca masificada playa del Albir, en la que ondea bandera azul, se caracteriza por sus aguas azules y cristalinas.

Situado a unos quinientos metros de la playa, desde sus ventanas se divisa el parque natural de Sierra Helada. Dispone de veinticuatro apartamentos y unas amplias instalaciones centrales, donde ofrecen diferentes actividades, cursos y talleres.

La guinda la pone su restaurante biológico donde poder deleitarse con una sabrosa cocina elaborada con alimentos sanos, libres de aditivos, colorantes, conservantes, pesticidas y hormonas. En él se puede degustar desde una paella de frutas hasta un surtido de ibéricos o un solomillo con manzana braseada. De postre, un helado de aguacate con leche de soja y pipas de calabaza. Todo ello con certificación biológica. Como alternativa, una pequeña tienda con alimentos naturales, vinos, fruta y verdura fresca da la oportunidad de cocinar en el apartamento a aquellos clientes que lo deseen.


Maripi Gadet
Coordinadora Gabinete Comunicación y Relaciones Externas

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