Ya está disponible el stio web de la asociación BIO-Hotels en Español.

De lo que puede estar seguro

Elevados estándares para huéspedes exigentes. ¡En nuestra casa sólo va lo mejor a la olla!

ESTÁNDARES MÍNIMOS de la asociación “Die BIO-Hotels” (comida y bebida)

• Objetivo: exclusivamente productos ecológicos, una gran selección, calidad de gourmet.
• Cada BIO-Hotel tiene que ofrecer, al menos, un menú vegetariano, así como un menú integral.
• Contrato de control con una organización de control biológico designada por la asociación
(en nuestro caso CAECV) conforme a EUVO 2092/91 y para cumplir con la lista de comprobación adicional a las normas de la asociación.
• Básicamente, todos los productos utilizados tienen que proceder de elaboración ecológica. Las excepciones serán notificadas de forma clara y visible a los clientes y están permitidas conforme al siguiente esquema:

Estándares mínimos BEBIDAS

Bebidas sin alcohol:
máximo 3 de elaboración convencional.
Infusiones:
de elaboración ecológica (excepción: diversos tipos de té como complemento a una oferta mínima de 5 tipos de té ecológicos).
Bebidas alcohólicas:
oferta mínima de elaboración ecológica –5 vinos regionales, 1 cerveza regional–.

Toda la información en www.eco-hotels.es

Esta entrada fue publicada el Wednesday, 19 de March de 2008 a las 20:02 y está clasificada bajo: Agricultura ecológica, Econoticias. Puede hacer un seguimiento de los comentarios de esta entrada gracias al feed RSS 2.0. Puede dejar un comentario, o enviar un trackback desde su sitio.